Recettes

1½ tasse de croustilles Old Dutch Rip-L finement écrasées

¼ de tasse de beurre fondu ou de margarine

4 œufs, légèrement battus

1 de tasse de lait

1½ tasse de brocoli cuit

1½ tasse de fromage râpé

Sel et poivre

Tomates cerises tranchées

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.

2. Graisser un moule à muffins miniatures.

3. Émietter les croustilles dans un robot culinaire, puis verser dans un bol et ajouter le beurre fondu; presser ce mélange au fond de chacune des cavités du moule. 

4. Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le brocoli, 1 tasse de fromage, le sel et le poivre, puis verser dans les cavités par-dessus les croustilles émiettées. 

5. Garnir avec les tranches de tomate cerise, puis saupoudrer avec le reste de fromage.

6. Cuire au four de 15 à 20 minutes.