Maïs au caramel Old Dutch

Maïs au caramel Old Dutch
Portions: 1

Ingrédients

227 g (1/2 lb) de beurre (pas de la margarine)
280 ml (1 tasse) de cassonade
140 ml (1/2 tasse) de sirop de maïs léger

Préparation

Délicieux
Facile à faire
Maïs au caramel Old Dutch

Mode d'emploi : Verser le contenu d'un sac de
Maïs éclaté Twists Old Dutch 175 g dans une
rôtissoire. Ensuite, dans une casserole de
format 2 l, préparer la sauce au caramel en
cuisant tous les ingrédients ensemble
pendant 2 minutes.

Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
au mélange. Ceci aura l'effet de faire mousser le
mélange (d'où la nécessité d'une casserole 2 l).
Faire réduire la mousse en cuisant un peu et
cesser ensuite la cuisson. Verser la sauce au
caramel sur le maïs éclaté et remuer jusqu'à ce
que le tout soit mélangé. Cuire dans un four à
120 C (250 F) pendant 45 minutes. Remuer à
toutes les 10 à 15 minutes. Retirer du four et
verser sur du papier ciré. Laisser refroidir un
peu et défaire en morceaux.
Bon appétit !